春节回老家参加侄子婚礼，寻问哥哥筹备如何了，他说，婚宴请了家政和婚庆公司帮忙，不用操心。我好奇地问：“办喜事不都是请亲朋帮忙吗？怎么还请公司？”哥哥说：“现在农村壮年人都外出务工，除了老人小孩没几个有空来帮忙。”“家政公司怎么还操办起宴席了。”哥卖起了关子：“到时就知道了。”心中的好奇不禁让我对婚礼更加期待。
婚礼前一天，家里一大早就来了两辆货车，一辆家政公司的，一辆婚庆公司的。家政公司的满满一车是桌凳碗盘，还有大液化气罐、大锅、蒸笼等炊具。而婚庆公司的人则忙着在院子外吹起了充气彩虹门，架起了充气小舞台。接着，他们在家里贴喜字、拉彩带，院里的树上挂满了小红灯笼，一派喜庆的景象立刻呈现眼前。在和公司员工攀谈中，我心中疑问逐渐解除。原来，家政公司提供家庭宴席的各种服务，从餐具炊具到厨师服务员，等于把酒店搬回了家。服务分层次，租赁桌凳餐具每桌10元，单纯提供炒菜服务每桌30元，全套服务每桌60元上下，价格随淡旺季浮动。甚至菜和酒水饮料也可以由公司采购，而且因与经销商形成合作关系，价格比市场批发还便宜。婚庆公司则提供从婚礼策划、婚礼主持、婚房装饰、摄影摄像、车辆租赁等各种服务，价格根据服务从千元到万元不等。他们告诉我，公司生意非常火爆，请婚庆已成为农村青年结婚的一大时尚。第二天，一场既现代浪漫，又保留传统礼俗的婚礼，在简易舞台上热闹举行。
这场婚礼不仅让我感受到农村日新月异的变化，也引发了我的思考。这不正是供给侧改革一个鲜活的实践吗？传统的市场需求似乎饱和了，但新的市场需求特别是服务性的需求空间广阔。这种需求不仅在城市，也在拓展到农村。供给侧改革着力点在供给，出发点却在需求。需求无处不在，而如何满足现代消费者不同层次的个性化需求，要靠善于发现的眼睛，更要靠有创意的供给。正如婚庆服务，只要增加有效供给，就能把潜在的市场需求激发出来，形成新的消费热点。
（作者单位：省委办公厅）
中国乡村发现网转自：江西日报 2016-03-21
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