近日，《中国农业创新发展资本论坛》在北京农广大厦召开。本次论坛以“深化供给侧改革资本助力农业创新”为主题，邀请农学产业专家、金融投资大咖及新农创新先锋企业共聚一堂，首次以“金融助农”立意，以“资本”为核心逻辑贯穿全线，挖掘“新农金”——激发行业创新、促进产融结合、强化资金效力、解困市值管理。
中商国能集团副总裁、农食互联创始人石永刚在发言中表示，互联网+在销售端和市场端应该讲这两年取得了非常不错的成绩，但是真正能实现盈利的不到1%，85%以上是巨额亏损。这说明，互联网+农业面临着一个非常严峻的局面。互联网+更应该在上游的供应链建设上发力，用互联网+和互联网思维去改造优化农产品的供应链。
以下为发言实录：
我先说一组消费数据给大家打打气。市场上统计有一组数据，2015年的时候我们国家的生鲜市场消费是8万个亿，2016年就突破了10万个亿。我上周参加中国烹饪协会30周年会议的时候，整个餐饮领域消费2016年接近5万个亿。团餐领域，去年2016年是8千个亿。生鲜电商这个领域去年是突破了500个亿，今年有望达到1000个亿，这是一个特别靓丽的数据，很振奋人心。我说这一组数据的意义在于哪里呢？大家听完这个数据之后感觉这个量非常大，很惊人。但是当我们剖析它，分析它的利润的时候，我们一分解下来非常可怕。整个上游的农副产品供应全面亏损，可能在座的几位都非常了解。特别是今年，我们到供应基地去看那些合作伙伴的时候，地里到处都是倒掉的蒜苔、烂菜的，特别是养鸡的。所以真正的市场消费爆发了，可上游的供应链根本就没有享受到。我是做产业的，我对于互联网这一块不是十分了解。但是我看到了这些数据。
在这里面，我认为互联网+在销售端和市场端应该讲这两年取得了非常不错的成绩，但是真正能实现盈利的不到1%，85%以上是巨额亏损。所以这说明，互联网+农业面临着一个非常严峻的局面。我认为互联网+更应该在上游的供应链建设上发力，用互联网+和互联网思维去改造优化农产品的供应链。你看投资人大量的钱都投资向了市场端建设，特别是生鲜电商和外面平台，包括像美团，这样一家企业居然这几年实现融资150个亿，如果这150个亿我们投到了农业，这将会产生一个什么样的价值呢？包括京东，包括本来生活，我也跟他们聊天聊起这一点，我们不否认这能够解决销售的模式创新，但是真正的这种利润价值很难去体现，我认为这是我们目前互联网+农业这个领域碰到的最大的一个问题。就是大家都在关注终端，建设终端没有问题，到时不能从根本上解决产业发展的问题。如果仅仅是换一下漂亮的包装，产品仍然是原来的产品是没有意义的。要从源头做起从农产品的上游种植和标准化加工做起，让食材更安全让百姓更放心。让耕者有其利，让食者有其福。
对于我们来讲是一个产业+互联网的过程，我们本身产业链有上游的农业，中间的中央厨房加工，有终端的餐厅配送，所以是在做产业+互联网的过程。我们用产业+互联网的过程有三个目的：一个就是优化我们上游的供应链，运用互联网的思维，运用互联网的工具，把我们上游原来那些小的供应商和种植户整合起来统一供应，在上游的农业交易的时候留下交易痕迹，避免现金交易，把这些交易留在我们的平台上。二是我们要借助互联网开发我们的2C端，我们不断的延伸自己的2C平台，包括配餐。三是社区的净菜配送。总的来讲，我们是一个现有产业基础+互联网的过程。
中国乡村发现网转自：和讯网 2017-05-25
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