据报载，近一时期，市场上大蒜价格从前阶段每市斤达14余元的“蒜你狠”，到现在的每市斤仅2元左右的“蒜你贱”，仅几个月时间，其价格犹如过山车一样跌宕起伏。而其主要副产品蒜薹更是无人问津，而且人工费更比菜价高，所以只好将其当做垃圾被随意丢弃在田间、路边。这种大起大落的价格暴涨暴跌的窘境，农户“赔了时间又搭钱”着实是“谷贱伤农、菜贱伤心”。近年来，诸如玉米、辣椒、大白菜等等农产品丰产不丰收，甚至是赔钱的类似现象不断出现并屡见报端，不禁让人从“蒜你狠”到“蒜你贱”中受到启示，并引发对农业供给侧改革、如何调整农业种植结构，以及有效实施精准扶贫的思考。
为何此种类似的尴尬局面屡见不鲜？究其根源，笔者认为，造成问题的原因归根结底是：
一是种植结构与市场信息不对称。农户不了解掌握农产品市场行情，信息相对闭塞，市场哪种农产品过剩？缺什么少什么？需要种什么？种多少合适？对这些种植业行情和信息，农户可谓是一无所知。本来市场上某种农产品已经供大于求，可农户仍继续或盲目扩大面积种植，最后，造成农产品积压找不到“婆家”。而供不应求的农产品却无人种植，使市场上个别农产品短缺。当一些农户了解情况后又一哄而上，而原本较为畅销的又出现无人种植的现象，形成了“畅销-盲目种植-滞销-无人种植”的恶性循环，价格也随之起伏不定。因此，由于市场信息的不畅和种植结构的不匹配，造成人家种什么就跟着种什么，说哪个畅销就种植哪个，农户心中没谱。致使其盲目跟风种植，或凭感觉、靠运气。一旦“歪打正着”，农户这一年就赚着了。否则是“赔了夫人又折兵”。
二是政府指导与精准扶贫不对称。由于缺乏政府部门对市场的全局性调节和正确的产业种植指导方向，导致种植结构失衡，此多彼少，此稀彼剩的现象普遍存在。个别政府部门在精准扶贫中对农户的精确种植指导不到位，没有做好市场调查，对市场做好综合分析，使农产品种植随意性、盲目性。种植种类忽多忽少，价格忽高忽低。
三是农产品生产和销售不对称。在农产品生产和销售方面，农户基本都是“单兵作战”，自产自销，缺少专业协会、合作社的集中指导、集约管理、集体经营、集团销售。致使农户种植不成规模时，农产品“养在深闺人未识”，形成规模种植却又因销路不畅，丰产难增收，脱贫仍在梦中徘徊。
针对这种种植结构不尽合理，精准扶贫措施不到位现象，应采取切实措施，避免农产品暴涨暴跌现象的发生。
首先，建立农产品信息共享平台机制。应以政府为主导，加强农产品市场信息化建设，既要因地制宜地对适应本地产品种植前做好信息收集、产量评估、销售预测。同时，对外部市场的农产品销售情况做好综合研判，以及流通环节做好汇总、分析，在农户能见得到听得见的现有媒体上及时发布，实现信息共享，让农户时时全面、快速、准确了解掌握农产品产销信息，随时调整种植结构，使农产品种植贴近市场，且更加适销对路。
其次，建立农产品产销联合经营机制。政府部门应发挥协调作用，充分利用农业产品协会、农业合作社的优势，解决规模种植与市场化问题，让农产品种植从无序化到有序化，合理调整种植种类和面积，避免因信息不通畅而造成的盲目种植和过度扩种。应加强市场引导，变“单打独斗”为“联合作战”，使农户实现丰产丰收增产增收。并从源头抓起，对农产品种、养、加、销实行一体化经营，拉长农业产业链条。通过电商平台、“互联网+”扩大农产品外销，让农产品保值增值，以此带动产业发展。
第三，建立农产品贮藏调节机制。以政府为主建立农产品种植调节机制，在种植种类、面积上因地制宜、因户施策；在产品销售上，要建立购、储、加一条线，产、供、销一条龙的种植、销售模式。通过对农产品进行市场调节，弥补市场农产品盈亏。当市场过剩时，政府部门可随行就市暂时收购或代为储藏或深加工进行外卖，当某种农产品出现缺口时，可以“开仓放粮”以丰补欠，让农产品市场永远处于供应充足的且基本饱和状态，避免农产品价格的大涨大落现象的发生，让农户种植心有底、销售不发愁。
第四，建立农产品精准扶贫机制。“民以食为天”。农户依靠土地生存，以种粮为本，以种菜为生。所以，在精准扶贫上，挖根源、抓根本、找信息。在大力调整农产品结构上下功夫，在传统农产品种植的基础上，引进既高产丰收又有市场前景的新产品，走开发集中连片、集约化经营的新型农业之路，变农产品滞销为畅销，畅销为旺销。同时，要加强对农户进行风险意识教育、传导，增加对外了解、沟通，时时掌握农产品市场的动向，及时为农户“通风报信”，实现信息精准、传送及时，使靶向扶贫达到既“精”又“准”更接地气，精准扶贫才能使贫困群众现实精准脱贫。
（作者地址：辽宁省葫芦岛市龙港区）
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