近年来，全国各地休闲农业发展十分迅速。尤其休闲农业乡村旅游在2017年呈现出井喷式发展态势，各行各业开始全力进军休闲农业，大刀阔斧搞乡村旅游。然而，在轰轰烈烈的市场背后，却一直“隐藏”着大家普遍面临的一些问题。
5月13日，记者就目前休闲农业从业者心中存在的问题，采访了台湾神农科技发展协会理事长、台湾农村专业技术服务协会理事长廖树宏教授。
台湾现代农业发展起步比较早，质量比较高，其农业产业竞争力在世界上高居第六位。台湾依托农业发展起来的农业观光旅游与乡村休闲产业的范围相当广泛，在全国各地得到大家的一致认可。廖树宏教授在台湾休闲农业方面经验丰富，学术方面造诣很深，不仅是美丽乡村培训学院创始院长、而且还是台湾农业投资顾问管理发展协会理事、东北农业大学客座教授、北京农科院客座研究员、海南大学客座教授、浙江三门县农业顾问、陕西省眉县高级农业顾问和四川攀枝花农业科技顾问。
问：休闲农业投资大，风险大，投资回报周期长，从事者心中普遍存在着一种痛，那就是“不赚钱”。您在台湾休闲农业方面经验丰富，学术方面造诣很深，您认为他们“不赚钱”的主要原因是什么？
答：首先，台湾发展休闲农业是先生态再生产后生活；而大陆却与之截然相反。其次，台湾与大陆在发展休闲农业方面相差三十年，各方面的专业人才和从业经验有待提高；最后，“体验互动”在休闲乡村旅游价值链中处于核心地位，如何设计好消费者的体验互动，是休闲农业赢利的重要因素。
问：为了尽快回收资金，一些休闲农场开始将“收门票”作为一个赢利点。对于这一点，人们说法不一，有人说这确实是一种回收资金的办法；但也有人认为，这种盈利方式会让游客产生农场即景区的想法，其“二次消费”就很难产生，从而让农场未来发展的道路越来越窄。对于这一点，您有什么观点？
答：门票肯定要收，但收门票有很多理念和概念。对于农场主而言，不收门票会给他们带来拥挤成本，农庄一旦拥挤了，消费者的体验就会大打折扣，从而影响未来农场的经营。因此，“收门票”的概念其实是以量取价，农场主只要维护适当的规模即可。但现在真正搞休闲农业的人却是不收门票的，虽然他在看得见的部分不挣钱，但却可以用别的方式挣，这里就是商业模式的区别。
中国乡村发现网转自：花木大世界网
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