近日，因产量增加、气候影响等因素，河南多地出现蒜农来不及抽蒜薹以及蒜薹价格暴跌的情况，部分蒜农甚至直接将蒜薹扔掉。当地乡政府利用媒体宣传帮助蒜农抽蒜薹，并商讨采取设立大蒜协会等方式避免类似现象再次发生。专家认为，蒜薹价格暴跌根源在于供求失衡，建议通过行业协会以及大数据等方式解决问题。（5月3日《北京青年报》）
农产品价格暴涨暴跌的“过山车”行情，早就屡见不鲜了。每到农产品收获季节，就会曝出因产量增长过大导致价格暴跌，或者因产量大幅下滑导致价格暴涨。此次河南多地出现的“蒜你完”行情，亦在重复上演这一幕。对于广大蒜农而言，“蒜你完”是现实的亏损悲剧，蒜薹价格暴跌导致蒜农严重亏损，即便有政府出面宣传号召市民助农，也是杯水车薪，仅能减少亏损，无法解决根本问题。
农业本身是一个靠天吃饭的行业，受到自然环境、天气变化、种植面积等方面的影响，特别是遇到极端气候时，会严重影响农产品产量。此次“蒜你完”的根源，就是大蒜种植面积扩大，加上气温骤然上升，导致蒜薹大量集中成熟，产量增长过高，超过实际需求，自然会出现价格暴跌的现象。从当地蒜农的种植习惯来看，仍然是延续旧有的思维，看到前几年大蒜价格上涨，就一窝蜂扩大种植规模，结果造成今年出现供应过剩危机。
而且，蒜农以散户为主体，个体实力有限，对农产品动态信息把握不足，抗风险能力非常弱，在行情好的时候还能赚到钱，一旦行情变差就会陷入严重亏损。比如，“蒜你完”之前上演的就是“蒜你狠”，价格暴涨暴跌引发周期性行情，导致种植行为紊乱。如此一来，往往呈现赚两年、赔两年的波动曲线，无法持续稳定盈利，也就难以积累资产，更遑论做大做强了。而且，这样的“过山车”行情在农产品领域比比皆是，亦凸显散户化农业的脆弱性。
目前，农业已经在走现代化之路，依靠科技、资本、机械、信息、规模化、市场化等重要因子，对农产品的产业链进行全局性控制，实现订单式种植、销售，引入商业保险托底，去散户化、推行合作社制度等。从社会经济发展趋势看，传统农业被现代农业取代，乃是必然之势。农民也将成为一种职业，由懂科技、懂市场的专业人士从事农业，从而逐步改变传统农业的落后状态。
饱受农产品“过山车”行情之苦的农户，该对农业的变化有清醒认识了，别再固守旧有思维，要积极提升自己的能力，向现代农业模式转变，否则迟早被淘汰出局。政府也要出台相关政策，鼓励发展现代农业模式，支持职业农民从事农业，逐步放开各种制约农业发展的束缚性政策，促进农业更快走向现代化，增强抗风险能力。
中国乡村发现网转自：燕赵都市报
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