原题：当下农民、农村、农业的尴尬：吃不起，卖不高，不赚钱
特别关注丨菜价这么高，你还吃得起么？
大葱现在十块钱一斤了，这几天如果谁一开口说话，一嘴葱味，绝对在炫富。据说研发了大葱味口香糖。拜访客户前吃一粒，客户一闻大葱味，这公司有实力！相亲前吃一粒，姑娘一闻大葱味，这小伙有钱！聚会前吃一粒，朋友一闻大葱味，这小子混的还行！
虽然话语间有些夸张调侃之意，但是菜价上涨确是事实。昨日下班，小编在家附近的菜市场买了一根山药，一个白萝卜、一把香菜就三十二元，手里提着菜，心里就画魂，不免有些担心，日常百姓的平常菜价都如此疯狂，真不知还能有便宜点的东西吗？如此这样，现在一个月的买菜钱，就比往年这个时候要多花得多得多，大蒜8元/斤、萝卜1.8元/斤、尖椒8元/斤、黄瓜4元/斤……
菜篮子问题一直是老百姓关心的问题，毕竟，没有机会吃山珍海味，每天都只有跟蔬菜打交道。可就是这样简单的需求，也愈发很难得到满足。无论菜价暴涨还是暴跌，老百姓都是最终受害者。
那么，菜价缘何又疯涨呢?我会种小助手整理了菜价疯涨的几个主要原因，您认为谁是造成菜价疯涨真正的幕后推手呢?
1、气候反常
今年春季部分蔬菜主产区持续低温寡照，导致部分蔬菜产量低、价格上涨。今年1月份，我国多数地区持续低温阴雨(雪)寡照天气，导致浙江、湖南、安徽、湖北等省部分地区发生雪灾、冻害;河北西南部、河南东部等中东部部分地区遭遇雾霾天气，对蔬菜的产量造成了一定的影响。
2、病虫害多发
同样受低温天气影响，春季蔬菜病虫害加重，致使部分蔬菜减产、菜价疯涨。
3、需求增加
随着瘦肉精、注胶虾、激素鸡等食品安全事件的曝光，消费者对于肉制品需求有一定的减少。过去蔬菜属于副食品，现在很多人为了保持身体健康，蔬菜基本成了主食，因此需求量增加，供需矛盾增加也是推动菜价疯涨的主要要素。
4、中间商的炒作
细数近年来被“炒”的很火的蒜你狠、豆你玩、向钱葱……无一不是在中间商的炒作之下，价格飙升，从而成为蔬菜贵族。
5、运输成本上涨
随着油价破八，蔬菜运输成本随之上涨，以从昆明、南宁运往海南的蔬菜为例，油价上涨后每公斤运输成本分别增加了0.54元和0.50元。
6、产销不对接
不少菜农表示，农产品流通中间环节太多，蔬菜从农民“菜园子”到市民“菜篮子”，一般要经过多个中间环节，每个环节至少加价5%，层层加价，导致蔬菜终端销售价格高位运行。
仔细剖析蔬菜价格疯涨现象，我们不难发现，菜价疯涨从本质上折射出了当下菜篮子困境。蔬菜减产，反应了农业发展后劲乏力和天气决定农业发展的困境。蔬菜是老百姓离不开的生活必需品，政府应当尽快行动起来，不能让菜价疯涨成为老百姓的切肤之痛。
确实，今年蔬菜价格高企让一些农户都大赚一笔，也尝到了甜头。但经历了前几年蔬菜价格的暴涨暴跌之后，不少种植户变得更加谨慎了。从“姜你军”到“被姜军”，从“蒜你狠”到“被蒜计”，这样的教训对于农户来说真的是记忆犹新。
我会种专家建议农户
市场信息瞬息万变，农业靠天吃饭，种植也有很大的风险。所以，在在蔬菜价格大幅上升后，种植户一定要保持冷静，不用盲目扩大种植面积，出现卖菜难、菜贱伤农的情况，并陷入暴涨暴跌的“过山车”的局面。而应该在提高蔬菜的附加值上“做文章”，通过提高品牌知名度，靠质量来增加收益，这样才会卖出好价钱。
中国乡村发现网转自：头条号 我会种
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