9月12日，微博一网友曝光河南某小学营养餐，仅半碗素面条，与墙上规定菜单严重不符。封面新闻记者就此事咨询了河南省教育厅新闻办，工作人员表示目前尚不清楚相关情况，需要进一步请示领导后再调查。（9月13日 北京时间）
这让笔者瞬间想到了前几年云南小学生用江水泡饭的“营养午餐”、湖南凤凰县支教老师曝光的过期牛奶、小片面包组成的“营养午餐”， 网友们表示，看到报道图的瞬间就泪崩了。前些年计划刚刚实施，或许还有各种各样的困难导致了问题的出现，但笔者万万没有想到的是，在“营养午餐”计划实行7年后，在我们的学校还有学生吃着半碗素面的所谓“营养午餐”。国家的“营养午餐”每年拨款160多个亿，就仅仅够孩子们吃一碗素面吗？我们不仅要问，这样的营养午餐，就是“营养”了谁？
众所周知，中小学生是人生最关键的生长发育阶段，正是急需营养长身体的时候，营养的供给和保证是否充足、营养是否均衡和科学，这都影响到孩子们的身体素质好好，往大了说，那就是影响我们一代国民的身体素质，能说这是小事吗？这些年来，“营养午餐”计划的实施，精准扶贫工作的开展，让广大贫困地区中小学的伙食得到了较大程度的改善，然而，时不时曝光出的“营养午餐”现状却让我们唏嘘和忧虑。我们从中可以看到，一些中小学在“营养午餐”的供应方面还存在很大问题，一些学校甚至用饼干、面包这类快速食品代替，一碗可口、热腾腾、具有一定营养的午餐对于孩子们来说还是奢望，可见这项工作，有还没有完全落实好促进好这一项工作。
那么营养午餐计划的落实，究竟难在哪里？应当怎样才能得以解决呢？
笔者以为，卫计部门和教育部们应当共同担起职责，首先是查找营养午餐落实困难的根源在哪里，然后再根据实际解决这些问题，推动营养午餐的落实；其次，要对营养午餐的标准和具体的供给方式进行相应规定。避免学校以饮食习惯为借口，挂羊头、卖狗肉，以次充好，以方便速食食品代替营养午餐。再次，要根据当地的经济水平，认真调研，科学制定营养午餐补助计划，使用有限的资金能够确保中小学生吃上既可口，又营养的午餐。最后，要加强督查监管。职能部门要切实出台对营养午餐计划的监督考核机制，定期对学校营养午餐计划工作的落实情况进行督查监管，逗硬考核。做到以上四点，笔者相信，营养午餐计划一定能够得到落实。
（作者地址：四川江油）
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