摘要：创意农业是把创意做为一种生产要素, 把农业生产消费活动与文化创意活动相融合的拓展农业多种功能, 提升农产品附加值的新型农业业态, 是创意产业中的一种新门类, 它充满了创造力、想象力和艺术感染力。创意农业具有经济高效性、文化欣赏性、产业融合性、消费参与性等特点。发展创意农业, 可以促进农业资源再生、促进农业增效农民增收、促进美丽乡村建设、促进农村文化建设、促进乡村旅游发展, 对于转变农业和农村经济发展方式, 具有十分重要的意义。
20世纪, 特别是1950年以来, 美英等经济发达国家创意经济迅猛发展。伴随着创意产业的理念在英国、澳大利亚等国家和地区形成并迅速在全球扩展, 创意经济蕴藏的巨大的价值创造能量逐步凸显。目前全球创意经济创造的产值达到220亿美元每天。创意经济既是发达国家推动经济持续发展的强力引擎, 也正成为发展中国家实现经济转型升级的重要战略。
草莓做旅游形象“代言人”、茶叶不施农药也能防虫、文蛤用牛奶来喂养……因应回归自然和健康的风潮, 传统的台湾农业如今越来越精致, 越来越有创意。架上草莓架下菇、半棚蔬菜半棚鸡、苹果皮上长出福禄寿喜、草莓用牛奶浇灌……近年来, 我国上海、北京、四川、河南等省市都认识到创意的力量和效益, 开始重视通过发展创意农业拓展农业的功能, 提升农产品的附加值, 实现农业增长方式的转变。
一、发展创意农业的意义
发展创意农业, 对于促进农业资源再生、促进农业增效农民增收、促进美丽乡村建设、促进农村文化建设、促进乡村旅游发展, 转变农业和农村经济发展方式, 具有十分重要的意义。
1. 促进资源优化再生
创意农业可以促进农业资源优化再生。我国各地充分利用以前农业废弃物资源, 通过创意嫁接文化艺术, 开发出各具特色的特色工艺品的实践表明, 创意农业是实现农业资源再生的重要手段。农业生产和消费过程中产生的副产品、废弃物通过创意, 可以实现回收利用和深度开发利用。特别是农业跟文化的高度融合, 不仅能够创造出更高的经济价值, 而且还能够衍生出新的农业资源、文化资源和价值。
2. 促进农业增效农民增收
创意农业可以优化产业结构。“冬枣南下、南莓北上”, 我国各种农产品生产的南上北下, 东转西移的实践表明, 创意农业可以使农业和农村产业结构的调整具备超前意识, 以市场需求结构的变动为导向, 保持永不衰竭的活力。
创意农业可以优化要素配置。我国万年稻作文化、青田田鱼文化、云南梯田文化等农业文化资源开发的实践表明, 创意农业强调对风土人情、历史文化等非物质文化资源特别是人的智力资源的开发利用, 将其开发利用为新的生产要素。这些新的生产要素犹如“催化剂”, 进入生产经营过程就会与其他生产要素产生“化学反应”, 从而提高要素配置效率。
创意农业可以拓展农业功能。“水稻田里长出世博印, 香草园里飘动婚纱影”, 我国上海、北京等地的创意农业实践表明, 创意农业可以开发和拓展农业多样性功能, 在推动农业特色精品生产的同时, 带动休闲观光农业和生物信息以及其他农业新兴产业的大力发展。创意农业还可以引领农业生产经营主体应用新材料、新技术、新工艺, 发展农产品精深加工、农业服务业, 促进农业产业分工合作, 建设农业全景产业链, 提高农业整体竞争力。
3. 促进社会主义新农村建设
创意农业可以促进农业节能减排。创意农业通过技术创意, 可以创造和推广各种生态高效的循环农业经济模式, 促进低耗、低排放的生态循环农业的创新发展。
创意农业可以促进农业资源利用。创意农业充分融合现代工业、现代信息技术、现代生物技术、现代新能源等现代新兴技术, 可以使节地、节水、节材、节能等各种技术在农业生产经营中得到普遍推广, 实现资源的明智利用, 提高农村土地集约利用水平和农业资源综合利用水平。
创意农业可以实现村庄美化。创意农业特别是农业景观创意、规划设计创意, 可以促进村庄绿化美化水平不断提高, 优化农村居住环境。通过发展创意农业, 可以加速科学规划布局美、村容整洁环境美的新农村建设目标的实现。
4. 促进农村文化建设
创意农业有利于加强基层文化人才队伍建设。通过发展创意农业专业组织, 实施创意农业培训, 一方面可以发现和培养乡土文化能人、民族民间文化传承人特别是非物质文化遗产项目代表性传承人, 促进他们健康成长、发挥作用, 可以增强农村居民和农业从业人员的创意意识, 提高其创意能力, 另一方面也可以吸引优秀文化创意人才下沉农村, 扎根农业, 服务农民。有利于建立有专业文化工作者和社会各界人士参与的农村文化建设和农民群众文化活动, 形成专兼结合的农村文化工作队伍。
创意农业可以发挥人民群众文化创造积极性。发展创意农业, 可以引导农民群众在农村文化建设中自我表现、自我教育、自我服务。特别是通过搭建农村公益性文化活动平台, 依托农业节庆和农村民间文化资源, 组织开展农民群众乐于参与、便于参与的农业和农村文化活动, 有利于挖掘农村文化资源, 总结来自群众、生动鲜活的文化创新经验, 推广农业和农村传统优秀文化, 在广大农村营造传承、创造、发展农业和农村文化的良好氛围, 充分发挥农村居民和农业从业人员的文化创造活力。
5. 促进乡村旅游发展
创意农业能促进旅游业与第一产业的融合发展。创意农业可以加强农林牧渔水等相关产业和行业与旅游业的融合发展。通过发展创意农业, 积极推进休闲农林渔业发展, 可以因地制宜发展多种形式的乡村旅游, 促进乡村生态旅游、休闲度假旅游的融合发展。
创意农业能培育特色鲜明的新型旅游产品。发展创意农业, 可以开发建设主题特色鲜明、产品创意独特、游客乐于参与的农业文化和乡村文化体验产品和养生保健产品等能满足消费者各种需要的时鲜农业工艺品。
二、发展创意农业的路径选择
1. 挖掘渠清水活的农业创意源头
创意是创意农业发展的灵魂。创意的来源渠道多样, 有些来自灵光乍现, 有些是无意中得来。大部分农业创意来自刻意、有目标地寻求问题的解答或取悦顾客的机会。发展创意农业, 必须采取制定研发计划、总结经验感受、重视顾客需求、关注领先用户、加强创意搜索、鼓励模仿嫁接、强化集成创意、突出创意塑造等切实有效措施, 大力开发农业创意源头, 确保农业创意源源不断。
2. 推广新型高效的创意农业模式
创意农业在欧洲形成了荷兰的高科技创汇型创意农业、德国的社会生活功能型创意农业、英国的旅游环保型创意农业、法国的环保生态型创意农业等多种不同的创意农业发展模式。我国北京的创意农业经过多年发展, 也已经形成了“紫海香堤艺术庄园”文化农业创意模式、“植物迷宫”等景观农业创意模式等多种创意农业发展模式, 我国创意农业的发展, 宜根据各地的实际, 大力推广创意农业园区模式、创意节庆会展模式、资源开发利用模式、资源明智利用模式、农业文化创造模式、农业空间拓展模式等新型高效创意农业模式, 实现创意农业持续稳定快速发展。
3. 架构联动互促的农业创意网络
创意农业生产依赖于创意主体的灵感和创作, 其发展需要大量的信息交流、智力汇聚和创意的激发。另外随着社会、技术、经济环境的改变, 单个创意主体已经不可能完全具备创意农业发展所需要的资源和知识。技术细分以及信息技术的飞速发展和通信、交通条件的不断改善, 一方面大大增强了创意合作的必要性, 同时也大大提升了合作创意的可能性, 建设动态的农业创意网络, 是实现创意农业持续快速发展的必须环节。
4. 构建创意农业的智力支撑体系
发展创意农业, 必须依托高等院校和科研院所, 结合职业教育、技术培训工程、素质提升工程等, 培养一大批对文化理论有兴趣、有研究, 对艺术审美有追求、有爱好, 对农村农民有感情, 对农业有抱负的专业人才。探索创意农业人才培养的教学模式, 建立适应创意农业发展要求的观念、制度、师资, 使教育更能适应培养创意农业人才的需要。注重培养创意农业人才的探索精神。
5. 构建创意农业的资源保障体系
构建创意农业发展的资源保障体系, 可以从三个方面展开:
一是促进传统农业文化资源的综合开发利用, 即通过创意, 将各种自然资源和人文资源、有形和无形的资源有效地转化为农业农村经济发展的资本, 同时促进各类资本 (经济、文化和社会) 之间的相互转化, 更多地依靠文化资本和社会资本等软性要素的驱动来实现农业农村经济发展方式的转变。
二是促进人的创造力成为农业经济增长的主导要素, 使创意农业资源的内涵和外延得到更深刻和广泛的拓展。
三是通过无中生有和有中生优开发新的农业资源。用无限的创意突破有限的自然资源约束, 促进农业农村经济增长向“软”驱动方式转变。
6. 构建创意农业的技术支撑体系
构建创意农业的技术支撑体系, 就是构建包括核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业的产业集聚群。主导价值链分配的农业科技, 属于核心产业, 必须加大支持力度, 实现快速发展;工艺美术、培训教育、农业金融、工业科技、大众传媒、信息产业等支持产业, 要促使其加强与农业的融合和协作;餐饮、旅游、娱乐等配套产业, 要促使其适应农业发展的需求, 为创意农业的发展提供良好的服务环境;同时要鼓励把创意农业成果作为要素投入到其他产业里去而衍生出的一大批衍生产业, 实现创意农业的正外部性。
7. 构建创意农业的市场营销体系
创意农业的市场营销体系的构建, 要通过农业文化艺术精品的传播来增强创意农业对城市居民的吸引力和辐射力, 赢得受众的认同, 从而扩大市场规模, 提高市场占有率;要以文化创意来推动农产品品牌的建设, 以品牌拓展市场, 克服在技术同质化、市场上充斥大量同质产品的情况下的“红海竞争”, 使创意农业依靠富有文化内涵的农产品品牌, 跳出价格竞争的重围, 占领一片市场;要通过农产品广告和农业农产品展览会、博览会, 通过现代专业的农产品信息体系和农产品物流体系, 通过创意策划极大地推动农产品的市场扩张。
三、促进创意农业发展的对策措施
发展创意农业, 必须坚持因地制宜, 与时俱进的原则, 但总体上, 可以采取下一系列措施, 加快和促进各地创意农业的迅速发展, 充分发挥创意农业良好的经济效益、社会效益和生态效益。
1. 构建创意农业组织
首先, 成立专业的创意农业研究机构或创意农业研究团队, 专业开展创意农业的有关理论研究, 加强与文化、旅游等部门的合作, 开展创意农业的实践应用研究。
其次, 建设创意农业试验示范区。近年来我国各地农业园区化建设成就显著, 各地都建设了数量不等, 规模不一的各种现代农业园区。可以选择基础条件好、创意创新意识强、创意成效比较显著的现代农业园区, 做为创意农业发展的试验示范区, 开展创意农业成果展示交易、创意人才培训、创意农业发展经验交流等, 做好典型示范和经验推广工作。
再次, 可以成立创意农业协会。协会理事单位可以由各地农业科学研究、农业行政管理、美术艺术院校、文化部门、旅游部门等相关单位组成。协会要定期举办国内外有影响力的创意农业会议、论坛。
2. 营造创意农业氛围
组建公益性的创意农业网, 充分发挥网络传播范围广、传播速度快、传播成本低、群众参与方便的优势, 将网络做为创意农业宣传推广的主平台, 一方面加强对创意农业发展成果的推广展示, 另一方面通过网络对各级领导干部进行创意农业相关知识的培训, 提高其对创意农业发展的领导水平。要加强电视等媒体对创意农业的宣传推广, 普遍提高社会各界对发展创意农业的认识, 在不同层面形成重视创意农业、包容农业创意、扶持创意农业发展的社会导向和社会风气, 为创意农业的发展提供良好的氛围, 同时也吸引一批非农从业人员参与到创意农业的事业中来。
3. 培育创意农业阶层
在创意农业快速萌发的情况下, 由于创意农业的高智慧高创新性, 高层次专业人才的供需矛盾, 必然逐渐凸显。高层次创意农业人才的缺乏, 是创意农业跳跃式发展的重要制约因素。促进创意农业发展, 首先要在涉农专业开设创意农业的理论和实践课程, 加强对涉农专业学生的艺术、美术、设计等创意农业必需的基础理论知识的教育, 提高其农业创意意识和能力;其次要在有关艺术、设计专业开设农业基础知识课程, 加强艺术设计类专业学生对农业的了解, 增强其对农业的感情, 激发其为农业发展奉献聪明才智的潜力;第三要在农民培训和农业技术人员培训进修中, 增加创意农业的培训内容和项目, 特别是要增加艺术、美术、设计等相关专业知识, 提高农民和农业技术人员的创意意识, 激发农民和农业技术人员的创意潜能, 或者通过共同开发创意农业项目, 通过项目的辐射带动效应, 提高农民和农业技术人员的整体创意素质;第四要通过借助外脑, 鼓励涉农单位与有关的文化创意企业和研究机构合作, 在合作中创造一批创意农业精品, 培养和锻炼一批创意农业骨干。
4. 稳固创意农业资本
通过政府引导、政策支持、市场激励等方式, 加快支撑创意农业发展的资本市场建设。积极鼓励农村信用社、小额农业贷款机构、农业合作银行等“农字头”的金融机构业务下沉, 真正从投融资上支持创意农业的发展。选择有一定规模与实力的创意企业, 吸引农业科技企业组建创意农业投资有限公司, 建设创意农业投融资平台, 为中小创意农业企业投融资和咨询、评估、策划及运营管理提供专业服务。
5. 培育创意农业品牌
选择勤创新、口碑好、责任强、机制活、效益好、潜力大、带动强的骨干农业龙头企业和农业科技企业, 进行重点培育和扶持, 鼓励其与设计、艺术等企业建立发展创意农业的公共服务平台, 整合各行业资源, 为发展创意农业提供有效的信息、咨询、孵化、中介、推广等服务。增强创意农业企业经营者的品牌意识, 开展品牌创意、品牌经营、品牌提升, 提高企业的创牌能力和创意水平。实施品牌战略, 形成创、产、供、销一条龙发展格局, 建设现代农业模式的新型创意农场和名优特新优势创意农业产业带, 形成现代特色创意农业主导产业。
6. 促进创意企业集群
以建设创意农业集聚区和创意农业园区为主要载体和重要抓手, 集聚涉农产业及相关产业技术, 延伸农业产业链, 优化产业结构, 利用各个产业、企业的技术优势、管理优势、资金优势, 在创意农业产业链不同环节上的企业之间形成农业创意战略联盟, 以此来聚合核心专长, 合作创造更大的价值, 实现外部一体化, 并以此优化资源配置, 实现区域优势整合。特别要加强创意农业企业的实质集群, 形成信息共享、技术共促、利益共赢的具备产业集群特点的真正的创意农业产业群落。
中国乡村发现网转自：农业经济 2013年01期
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