我国人民的食物是大米、小麦、蔬菜、水果、肉蛋奶，食用油为主，要求营养、口感、安全、卫生、无致病性。食物组成按商品重量比，粮：肉蛋奶：蔬菜：水果：食用油＝25：25：25：20：5
畜粮是含有蛋白质、能量（蛋白化合物）、脂肪、维生素、添加剂、微量元素组成的满足动物生长需要的营养物质。
一、大宗作物需要种植面积
2017年我国口粮总消耗量为2亿吨，需要3亿亩高产耕地一年二熟。
蔬菜糖烟草需要4亿亩高产耕地种植。
棉食用油需要7亿亩耕地单产。大豆主产区在华北东北，一年一熟。
2017年我国出栏生猪7亿头，个体220斤，料肉比3.1：1，消耗粮食4.77亿吨，需要种植6亿亩玉米。
木薯桑蚕苎麻中药农药等工业原料需要3亿亩土地。
以上四项加上绿肥轮作休耕及复种系数需要23亿亩耕地种植
如果粮改饲养牛，优质干草料肉比9：1，养出同样多的牛肉，需要13.8亿吨优质干草，换算成鲜草41亿吨，农地亩产优质鲜草8吨，则需要5亿亩土地，育肥期薯类南瓜玉米1亿亩，另加农副产品。
水果桑蚕需要4亿亩农地全年种植
粮猪畜牧业我国需要耕地23亿亩，非耕地4亿亩。节粮型畜牧业我国需要耕地17亿亩，非耕地10亿亩。
我国只有20亿亩耕地（平原耕地8亿亩，丘陵耕地12亿亩），草地48亿亩，经济林40亿亩。
我国所需的口粮耕地是所有大宗作物用地最少的也是最容易保证的。发展节粮型畜牧业我国才不会进口粮食，土地才够用有富余。现在的粮猪畜牧业土地不够需要进口畜粮。
二、口粮与畜粮分开的意义
1.经济效益
口粮要有储备，加工包装。国内稻谷小麦有2/3做了畜粮，玉米95%当了畜粮，政府统统收储，高收低卖不说，存畜粮营养损失大。节粮型畜牧业多是就地转化，减少国家仓储设施2/3。
口粮的价格，优质日本大米要40元/斤，优质泰国大米要4元/斤，优质国产大米要3元/斤，优质面粉价格要4元/斤。2018年河南收购饲用小麦0.5元/斤，2017年7月美国黄金2号玉米到岸价0.55元/斤。口粮与玉米产量及生产成本相当，但价格相差近一倍，种饲用粮的利润每亩500元以下。换一种方式种牧草，平均产量8吨鲜草，每吨青贮料260元，亩利润1000元以上，因为牛的毛重价超过猪肉价。
2.心理恐慌
我国进口1.2亿吨粮食，确实比较吓人，其实95%是猪粮。
3.育种比较
口粮转抗虫基因（英译毒蛋白），全中国人民一致反对，毒蛋白能毒死虫子对人也一定有毒，只是人比虫子体重大1亿倍，耐受性也高得多。不服谁站出来生吃抗虫毒蛋白大豆玉米一年，不毒死你才怪。有人会说有病啊谁会生吃，没错，高温能使毒蛋白分解失去毒性，但100%分解了吗，转基因大豆油高温烹调100%去毒了么？
畜粮就不一样了，国内进口的转基因豆粕、玉米全被家畜吃了，转基因饲粮饲喂的猪肉、鸡肉中国人吃了近二十年。毕竟动物寿命短，畜粮在粉碎时高温作用下毒蛋白降解了大部分，家畜消化后畜肉已经检测不到毒蛋白了。畜粮作物转基因增加蛋白质与能量、抗虫少用农药，固氮基因少用化肥，畜粮作物应该转基因也必须转基因，少用农药化肥单位面积畜产品高。
4.口粮与畜粮的安全要求比较
口粮多使用BT农药、苏云金杆菌，白僵化菌、井岗霉素、阿维菌素等生物农药，还有诱杀灯、黄板、赤眼蜂、青蛙等来消灭害虫，重金属土地不能种植，为了口感化肥用量少采用生物菌肥拌无机肥，保证绿色安全生态生产，口粮要求品质高。生产成本极高所以价格也较高，乱用农药含重金属土地上种检测有残留就危险了，如果致病致死还会承担刑事责任，不好吃卖不掉白种了。
畜粮就没有这么多限制了，玉米种植多使用低成本中高毒及剧毒农药，如玉米直接使用辛硫磷、西维丹、敌敌畏等点心防治玉米螟，其他如蚜虫、病毒等一律农药解决；进口的饲粮全是抗虫转基因，饲粮收获前都要使用草胺磷枯茎叶，让粮食在田间干燥避免晒粮，田间杂草一律除草剂解决。种植面积大，土地是不施有机肥及菌肥的全是化肥一年比一年多，顶多秸杆还田。畜粮人是不能吃的也没人敢吃，而且口感也不好，发达国家的人怕吃猪肉所以很少吃，怕高血脂怕增重酮怕毒蛋白怕农药残留怕瘦肉精怕重金属怕抗生素怕催长早熟激素怕镇静药……。
饲草不用防治害虫，发生虫害割了喂牛，虫子营养价值不低，获取的是生物体而不是果实。饲草生产成本很低。
口粮与玉米全种在耕地上，饲草全种在非耕地上，必要的疏松土地就能获得高产。
三、发展节粮型畜牧业的意义
1.来源比较
猪粮除了稻谷小麦玉米豆粕基本上没什么选择。
草食动物应用生物技术工程，秸杆生化菌化，蛋白质澡类工厂、农副产品生产，来源很广，牧草作物上百种。
2.耗水量比较
稻谷需水量最高，生产1公斤稻谷耗水量2立方以上，顶级耗水型作物，连美国都种不起不能作为农产品出口。玉米也不是节水型作物，生产1公斤玉米耗水量1.5立方，小麦每公斤耗水量1立方，我国一年生产畜粮耗水量7200亿立方，占我国可利用水资源总量的1/4，玉米区的降水满足不了玉米的耗水量，抽取地下水呗。我国单位农业水资源消耗是欧美的2.2倍。
牧草都是耐旱作物，只要降雨在300mm以上不需要灌溉。每公斤耗水量平均0.6立方。所需水资源2400亿立方，如果灌溉则需要3800亿立方。
口粮只要够吃不宜过多地种植。我国水资源有限，不能做一个贫穷的水资源挥霍者。
四、生态环保效果比较
1.秸秆废料
猪肉中不可食部分脂肪占20%，猪不能消化饲料中约18%纤维，另剩下5亿吨秸秆。牛可消化纤维，牛肉可食部分高，粮改饲不存在秸秆。
2.畜粮与饲草的农业污染
玉米亩用化肥（纯量）40斤，农药1.2斤，农膜3公斤，养猪种玉米6亿亩，用了1854万吨化肥和55.6万吨农药及2780万吨农膜，产生5亿吨秸秆，单位面积农药化肥农膜是美国欧洲的2.6倍，农业面源污染占了总污染的70%，猪粮污染占了农业污染的70%，生态破坏触目惊心，养猪造成了南方的水质问题。养猪加微量元素，其中使用重金属微量元素，造成猪的粪便含重金属多，使土壤板结，并导致猪肉重金属超标，我们还要种粮养猪么？
养牛三个月育肥阶段需要高能量饲料玉米薯类南瓜粮食副产品，造成的农业污染是养猪的1/6，牧草不用农药，种养结合化肥很少。
草地的生态功能与森林相当，但超过载畜量草地退化破坏生态系统应禁牧。
在粮食生产超过我们口粮的3倍，我们的政府与学者还在叫嚣生产更多的粮食等于呼吁养更多的猪，制造更多的环保灾难。为了祖国的青山绿水为了人民的健康，请走节粮型畜牧业——猪改牛，少种粮多种草。
说明：本文环境污染数据引自《我们把饲粮卖给中国，用补贴把污染留给自己》
（作者单位：湘南农场合作社）
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