今年6月中旬一天，我们来到湖北英山县一个名叫孔家坊神峰生态循环农庄。这里地处大别山腹地，来自全国各地的旅客如潮，每天山庄的最大接待量只有400人，但人数总是超规模。以至于我们原定第二天下午的住宿只有提前离开。而离开农庄时，几乎人人都要大量购买山庄的绿色产品。
山庄的10大碗餐食很有特色，每一道菜选用了当地地道的食材，采用了最传统的烹饪方法。这10道菜分别顺序是：招财进宝，情深似海，千里相会，添福添寿，是肉片汤，大富大贵，五福临门，吉祥如意，团团园园，年年有余，十全十美。这十道菜。菜名颇有讲究，将大别山人民的热情与淳朴全都融化进了菜肴之中，每道菜原汗原味，给人带有一场舌尖上的震撼与心灵上满足。连空气中也散发出了特有的清香和甜美。
山庄组织消费者参观他们的物流中心和生产基地，进行品质体验。增强对山庄的感性认识。山庄蔬菜物流中心发展到了５６个，共建有３１个种养基地。陈河养鸡场，养有2000多只鸡。黄林冲蔬菜家庭农场。是猪—沼—菜生态循环农业示范基地，流转土地1090亩，闻家冲蔬菜基地，到处是白色的大棚，我们进入黄瓜棚内，看到了安装的黑色的滴管，可将沼肥滴灌在叶子上。
正因为如此，2013年投资1.45亿元建成神峰山庄，现在被英山列入全县十个六重点工程，已经成为国家运动员绿色食品基地，国家六大科技样板之一，中国现代农业地标，旅游扶贫标杆，公司现有产业园5000亩，二级基地9200亩，2016年实现产值2亿元。
品质消费是指中高端及以上的商品消费金额在总消费中的占比。原创、智能、绿色、精致、全球化、体验将是未来品质消费的六大趋势。其中绿色消费崛起也是未来值得关注的一个趋势，如2016年环保购物袋购买人次超过300万、有机大豆油2016年销售额是其他大豆油的2.67倍；体验元素正在融入消费的方方面面，从体验课程到自由行，注重体验的消费产品迎来了黄金增长期。而神峰生态循环农庄的绿色食品和体验消费体现了这些特征，所以受到消费者欢迎。
这个山庄生产的绿色产品，优质，无公害，品质优良。山庄总经理向我们介绍，他们的种植业，全部采取人工除草，不用化肥农药，不用农药。养猪养鱼不准喂激素，所以特别香甜好吃。不用农药，害虫怎么除。研究表明，虫类生长的规律，到了秋冬时节，就从架上爬下来。一定要到枯枝乱叶上栖息，经过了冬天才化蝶，再交配，产到菜叶上。因此，在冬天对田埂上的野草全部清除干净，来年害虫就少了。
由此想到一个资料，2013年我国农业化肥施用量5912万吨，远高于世界水平。农药用量偏大。占世界用量的1/7，2014年，我国大规模使用农药已经有20多年，中国蔬菜农药残留部分地区超标比例为80%。1000多种农药，却只有20多种害虫。我国每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每人5斤。在2006—2015年间发生的食品安全事件中，约75.50%的事件是由人为因素导致。其中违规使用添加剂引发的事件最多，占总数的34.36%。
我国农业发展正处于“结构转型、方式转变、动力转换”的历史性转折，全面深化供给侧结构性改革是实现农业转型升级的大势所趋。抢占绿色农业发展先机，是重要着力点之一。随着城乡居民收入水平的不断提高，质量安全意识的不断增强，大家对绿色、优质、安全、品牌农产品的有效需求快速增长，多层次、多元化、个性化消费需求已成大势，无公害农产品、绿色食品、有机农产品具有广阔的发展前景和成长空间。对于消费者更在意的是其质量、口感、安全性。所以，好的农产品尽管价格偏高，但往往供不应求；而大路货尽管价格便宜，但往往积压难销。抓“三品一标”农产品，就是要把农业生产质量和农产品质量放在更加突出的位置，提供更多安全优质、市场紧俏、不愁销路的农产品，尽量满足市场供给需求。
发展绿色优质农产品要有良好的自然环境和高效的生产模式才能培育出健康优质的农产品，持标准化生产。引导建立一套行之有效的土壤改良、农资管理、病虫害防治、产品包装储存等标准化种养管理办法和生产流程，推广绿色农业标准化生产新技术和规范化管理新模式，做到“资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全”。积极推广现有模式。大力发展“粮改饲”、稻渔共生、循环农业、林下经济等综合种养模式。坚持强龙头、创品牌、带农户的思路，壮大新型农业经营主体，加强新型职业农民培训，发展适度规模经营。大力推广“龙头企业+农民专业合作社+农户”的生产经营方式，通过龙头企业把千家万户的农民组织起来，推动绿色优质农产品生产上规模、扩产量、成批量。
（作者简介：傅光明，湖北省财政厅，华中科技大学管理学博士、中南财经政法大学兼职教授、中国法学会员、中国财税法学研究会理事、湖北省作协会会员，湖北省诗词学会会员，省财税审诗词分会副会长；傅文，湖北省畜禽育种中心干部）
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