我国的口粮与蔬菜产区主要分布在东部平原及四川盆地,雨热同期,土质肥沃,口粮作物育种技术走在世界先进行列,实现了全程机械化,以占世界5%的种植面积养活了世界22%的人口。
我国的饲草(饲料和牧草)产区主要分布于长城以北、西北、西南、丘陵山区,占国土面积的80%,主要形态有林地伴生饲草、草原、草山草坡、以前大量开垦的未利用地、不宜种植口粮作物的耕地,其面积是口粮作物土地的16倍,足以傲视全球,产出不极发达国家的1/200,如此巨大的资源我国2017年进口饲草2亿吨,猪牛肉和奶近4千万吨。
种养结合是节粮型畜牧业,农区利用不宜种植口粮蔬菜的土地种植玉米、薯类、牧草等饲草和农副产品及天然饲草养殖畜禽,饲草料充分自给。保持地力、农业污染最小。小农户受经济条件制约屋后建猪牛圈造成农村环境差。规模化种养则远离村落环境友好。
饲料养殖是耗粮型畜牧业,玉米豆粕加工成饲料,饲料养殖形成巨无霸养殖规模企业,最少养殖规模也比节粮型畜牧业大。玉米豆粕是耕地密集型农业,非常适合美国这类耕地多及畜禽粪尿充分利用的国家。
由于大量的补贴与扶植耗粮型畜牧业,我国目前耗粮型畜牧业已经占据了养殖业的90%,被下乡资本垄断,除了少量肉牛及水产占了10%。
美国特色保证了畜禽排泄物发酵还田,我国种植业以小农为主大户为辅,他们绝不会花钱购买有机肥保持地力,导致所有耕地都是化肥农业,土壤板结地力下降酸度增加及环境污染使土地失去了可持续发展。
畜牧水产业在发达国家占了农业产值及利润的70%以上,全被资本经营占据了,小农的务农收入只占家庭收入的30%,种植业产量与质量的提升对收入增长有限,何况人均一亩三分地,全家不足10亩田,务农对农民来说犹如鸡肋,三留人员耕种或摞荒,土地流转被政府想到了,非基本农田流转占了流转土地的70%,从事非口粮农业,搞出了新产业、新规模、新供给、新林业、新牧业、新互联网农业等新型经营主体。
耗粮型畜牧业肥了资本经营者,国家损失了大量补贴,污染了环境、地力下降不可持续、排挤出农民,造成天量玉米、大豆、猪牛奶进口,美国耗粮型畜牧业在中国国情下变成了魔鬼。
节粮型畜牧业符合生态可持续发展,符合美丽乡村建设,适合农民经营适合中国国情,但草原缺水,丘陵山区高原不适合大型机械化作业,小型适用机械没有、高淀粉薯葛类作物藤生及土豆和科闲田不适合机械作业、牧草育种极其落后,种养给合投资巨大,通水通电通路土地整理占了投资的80%,草山草坡饲草收集困难,因为规模小得不到国家的任何补贴与扶持,消耗的燃油含燃油税、农区农民种养畜牧业知识缺乏等等诸多原因发展不起来,下乡资本赚不到快钱不参与,肉牛养殖不自繁,抱着巨大的土地资源,我国只能选择见效快自杀式耗粮型畜牧业。
归功到底我国现代节粮型畜牧业发展不起来是长期以粮为纲,忽视了饲草料的重要性,基础设施薄弱、节粮型畜牧业科学技术贡献了70%的生产力而我国这方面科研极其滞后。资本赚快钱,政府财大气粗用好国内国外二个市场。
耗粮型畜牧业产生的排泄物还田应该重视起来,使种植业可持续发展。
节粮型畜牧业是农业发展的方向,生态循环不依靠农药化肥,环境友好经济效益高,引导资本改善饲草料生产建设基础设施,同时加强饲草料育种,丘陵山地高原的饲草料机械的研发。节粮型畜牧业发展起来中国的农业才会强才会走入环境友好的农业现代化。
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