摘要:近年来,我国食品安全形势总体稳定,人民群众饮食安全基本得到保障,食品安全管理体制改革积极稳妥推进。但是,食品安全问题时有发生,隐患风险依然存在,离人民群众期盼还有较大差距,食品安全面临的形势仍十分严峻。十八届四中全会以后,食品安全问题已成为大众关注焦点,尤其是当前农村食品安全更是备受关注。农村小作坊、小食品店以及小餐饮店构成和老百姓生活息息相关的食品交易环境,规范"三小"行业运作,关系着老百姓的饮食安全。
关键词:食品安全形势； 安全管理体制； 行业运作； 人民群众； 食品安全意识； 食品安全要求； 行业整治； 生产日期； 食品卫生； 行业专项；
中国乡村发现网转自：《中国乡村发现》2015年3期
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